God pasta med grillat kött

Pasta är gott till nästan allting. Men så klart förhöjs smaken lite extra med grillat.

Ingredienser

  • Spaghetti
  • Valfritt kött (i det här fallet fläskytterfilé)
  • Paprika
  • Tomater
  • Oliver
  • Grädde
  • Vitt vin
  • Vinäger
  • Basilika, svartpeppar, cayennepeppar och salt

Gär så här:

  1. Dela spaghettin i två och koka, akta för att överkoka den.
  2. Strimla köttet i mindre bitar
  3. Strimla paprikan och tomaterna
  4. Fräs köttet och grönsakerna på grillhällen (går bra med en wok eller stekpanna också). Fräs tills det är en fin brynt färg.
  5. Slå över allt i en stekpanna och häll på vitt vin och lite vinäger. Låt det bubbla någon minut.
  6. Häll på en skvätt grädde så det blir lagom konsistens.
  7. Krydda med färsk basilika, svartpeppar, chayennepeppar och salt efter egen smak.
  8. Mot slutet lägg i halverade urkärnade oliver.
  9. Ta av pastan och ånga av den.
  10. Rör ihop allt och toppa med några blad av basilika.

PourBon Catering Göteborg

Ett stort dignade julbord för catering i Göteborg med leverans där inget saknas

Var kommer informationen ovan ifrån?

Det är svårt att ange källor när man pratar om mat, tycke och smak. Vi har försökt dammsuga nätet efter de bästa tipsen för att grilla räkor och försökt sammanställa det, provlagat och experimenterat. Om du har fler tips som vi borde skriva ut så tveka inte att höra av dig!

 

Hälsningar

Nygrillat.nu

Nygrillat